Jak czynniki środowiskowe mogą wywołać otyłość? Chodzi o wpływ ludzi na nasze zachowanie. Jeśli czas spędzamy z osobami, które nie mają nawyku uprawiania sportu, to sami zaczynamy być leniwi, preferując wypoczynek bierny: kino, film, komputer, teatr, klub zamiast roweru, parku, boiska, rolek, siłowni.
Paradoksalnie postęp cywilizacyjny nie służy zachowaniu zdrowia, ponieważ dostarcza coraz więcej pokus, ułatwień, które sprawiają, że tracimy na co dzień mniej kalorii niż wcześniej i zdecydowanie mniej niż nasi przodkowie. Tymczasem nasz organizm został stworzony do ciągłego ruchu, dużego wydatku energetycznego.
Podobnie może się zmienić nasza dieta, gdy przebywamy wśród osób odżywiających się niewłaściwie. Zamiast kanapek, owoców jako przekąski stosujemy batony, chipsy, chrupki, czekoladę i inne środki spożywcze nazywane pustymi kaloriami.
Poza tym dostęp do jedzenia jest dużo łatwiejszy niż w przeszłości. W skrajnej sytuacji możemy udać się do jadłodajni i punktu ośrodka pomocy społecznej i tam się żywić. Kiedyś instytucje pomocowe, charytatywne nie działały tak prężnie, człowiek sam musiał bardziej się starać o pożywienie. Być może nie jemy więcej od przodków, ale nasza dieta jest uboga w witaminy, błonnik, mikro- i makroelementy.
Na odchudzanie decydujemy się dopiero wtedy, gdy tak nakaże nam lekarz. Nie robią na nas wrażenia doniesienia medialne o skutkach otyłości.